Cocina Armenia
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Dulces Baklava
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Baklava
  Mil hojas con nueces
Chorek
  Pan trenzado
Deditos
  Rollitos de nueces
Gurabié
  Masitas con azucar impalpable
Kadaif
Madic
  Masitas de manteca
Quejqué
  Rosquitas
 
 
Porciones: 20 unidades.

Ingredientes:

Manteca        
Masa fila        ½ kilo
Manteca        150 gramos

Relleno 
     
 
Nueces picadas        300 gramos
Azúcar        3 cucharadas
Canela molida        1 cucharadita

Almibar 
     
 
Azúcar        1 kilo
Agua        2 tazas
Jugo de limón        1 cucharada

Preparación:

1. Colocar en una cacerola el agua, el azúcar y el limón y llevar al fuego.
2. Cuando rompa hervor dejar cocinar por 5 minutos más hasta que tome punto hilo. Dejar enfriar y reservar.
3. Derretir la manteca y reservar.
4. En una asadera enmantecada colocar la mitad de las hojas de masa fila pincelando con la manteca derretida entre capa y capa.
5. Distribuir el relleno en la asadera y colocar el resto le la masa fila sobre el relleno, pincelando con manteca entre capa y capa.
6. Cortar en cuadrados y cocinar el horno medio hasta que se doren.
7. Retirar la asadera del horno, esperar 5 minutos y echarle el almíbar.
8. ¡Comer con gusto!